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秋季养生对策 10种天然食材超「秋」首选
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秋季养生对策 10种天然食材超「秋」首选

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时间:2020-05-22 21:46:36
整理/林宥蓁 图片来源/pinterest

气温持续下滑,时序进入24节气中的第18个节气―霜降,是秋季的最后一个节气。自霜降前一个节气―寒露开始,雨水渐少、天气乾燥、日夜温差大,食补首重养阴防燥、润肺益胃。站在中医食补的观点推荐你10种天然食材,可清心养肺、美肌养生,让你水嫩优雅安度秋天。

白木耳
富含多种胺基酸,可润肺生津和胶质,坊间常见以甜汤方式呈现,像是白木耳炖冰糖,并加入红枣、苟杞增添风味。

栗子
性味甘温,具有养胃健脾、补肾强筋、止咳化痰的功效。碳水化合物含量较多能为身体能够充足热量,并具有很好的益气作用。

莲藕
本草纲目记载,莲藕具有清热疏郁之效,含有钙、磷、铁及丰富的维生素C,在《神农本草经》中被视为具长寿功效的上品。

蜂蜜
能润肤、润肠,解决秋燥不适,国外研究还可缓解夜咳,适合秋天饮用。但需注意未满1岁的婴儿要避免食用。

百合
清润甘甜、润肺养颜,具有止咳、镇静安神效果,可以煮粥或拌炒方式烹煮,滋补效果好。


润肺止咳、清热解毒,有「天生甘露饮」之称。对秋燥引起的乾咳、口渴和便秘有不错的改善效果。

山药
具滋阴养肺之效,含多酚类和花青素,除了切块与排骨炖煮,磨成泥拌饭的日式吃饭也相当受欢迎。

豆浆
能润燥、清肺化痰,富含卵磷脂、纤维、蛋白质是很好的健康饮品。若是喝豆浆会胀气,可改成吃黄豆製品,如:豆腐。

柿子
霜降吃柿子,冬天不感冒!柿子本身就含丰富的β-胡萝蔔素、维生素A和维生素C,能加强免疫力,降低感冒发生的风险。

白萝蔔
「冬吃萝蔔夏吃姜,不要医生开药方」,白萝蔔性凉味甘,具清热生津、开胃健脾、顺气化痰、润肺止咳的功效。
 

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